上古藝術陶瓷

標題：真空包裝機：食品保鮮的必備設備

食品保鮮一直是人們關注的重要議題，尤其是在現代社會節奏快、人們對飲食的要求越來越高的背景下。為了延長食品的保質期，各種包裝設備不斷涌現，其中真空包裝機就是一個非常有效的解決方案。

真空包裝機通過抽取袋內空氣，使包裝內部的氧氣被排除，從而防止食品氧化變質。這種方式可有效延長食品的保質期，從而減少浪費，同時還能保持食品的原汁原味和營養價值。

首先，真空包裝機可以延長食品的賞味期。尤其對於一些易氧化的食品，如肉類、水產品和蔬菜等，真空包裝機可以通過抽取袋內空氣，減少氧氣的接觸，從而讓食品保持新鮮和美味。相比其他的包裝方式，如塑膠袋或保鮮膜，真空包裝機能更好地保護食品，達到長效保鮮的效果。

其次，真空包裝機還可以有效避免細菌和霉菌的生長。袋內真空的環境能夠阻隔空氣和潮濕，使得細菌和霉菌難以存活和繁殖。這對於一些容易腐爛的食品尤為重要，如肉類和海鮮等。真空包裝機的防潮性能能夠保持食品的乾燥，防止霉菌生長。

此外，真空包裝機還能夠保持食品的外觀和質地。袋內抽氣後，包裝會緊緊貼合食品，減少食品的變形和擠壓，同時還能夠有效防止風味和味道的流失。這一點對於一些脆性食品，如薯片、餅乾等更為重要，可以保持其酥脆和香味。

總之，真空包裝機作為現代食品保鮮的必備設備，具有延長食品保質期、防止細菌和霉菌生長、保持食品的外觀和質地等多重優點。隨著人們對飲食品質要求的提高，真空包裝機必將發揮更加重要的作用，為我們帶來更長久和美味的食品享受。

新的一年各行各業積極徵才！台灣高鐵也在31日宣布，將擴大招募百名專業人材，包括機電電子、機械等維修技師、工程師80名，核心機電、土木建築等專業人員25名，受訓及格後月薪可達4.8萬元以上；另外，台鐵公司化後，也首度招募從業人員936人，最高起薪4.2萬元。

高鐵將擴大招募百人 起薪上看4.8萬元！

台灣高鐵日前才將年關獎金增添到3.8個月，31日又發布徵才訊息將擴大招募百名專業人材，包括具電機電子、機械背景等維修技師、工程師80名，核心電機、土木建築、工程計劃等專業人員25名，受訓及格後月薪可達4.8萬元以上。

高鐵將擴大招募百人。圖／台視新聞

公職補習班進修推廣主任李政明申明，「工科跟所謂的維修人員為主，那固然薪資前提就開得對照高，它有點類似就是像，一般公司在招募相關的工作人員，你只要送達相幹的履歷。」

台鐵公司化後徵才 2/2下午5點報名截止

外抽式真空機台鐵公司近期也發出甄試資訊，2/2下戰書五點報名截止，開出的職缺專業項目種別有助理管理師、助理工程師招募58名，起薪4萬2000元；事務員、手藝員起薪3.9萬元。

而名額較多的助理站務員、助理事務員、助理技術員、辦事員，起薪則落在3.3萬到3.6萬，預估正取936名，備取1328名，這也是台鐵公司化後，首度招募從業人員。

台鐵預估正取936名、備取1328名。圖／台視新聞

有民眾認為，「釀成公司化以後，就不會像公事員一樣，享有公務人員會有的福利」、「可能就是還要去考試，然後是有一個專業性在的話，可以再高一點。真空包裝機 」

公職補習班進修推廣主任李政明暗示，「基本上還是要看同窗，他們假如說想要先求有，然後以後再更好的職業成長的話，還是會激勸他們來報考。」

各行各業新年搶才，大眾運輸業也不破例。

台北／鄭伊珊、林益新 責任編輯／曾以馨

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